Nos Programmes

Activités et fonctionnement

Le Refettorio se veut être un phare pour la Durabilité Sociale, Environnementale et Economique. Il offre tous les jours un diner convivial pour qui a besoin d’aide alimentaire et souffre l’isolement, le sans-abrisme et la marginalisation sociale. Ces efforts ont commencé avec les initiatives « commissary kitchen » de Fondazione MATER, qui a préparé environ 30’000 repas, les a emballés et servis à la communauté. Afin de perpétuer notre activité atypique et sociale, nous avons ouvert notre cuisine communautaire début 2022. Le lieu est la toile de fond pour le restaurant et l’entreprise sociale de Mater, qui est ouvert au déjeuner cinq jours par semaine, pour le grand public et les étudiants. Les services illustrent le modèle zéro-déchet dans une atmosphère de restaurant gastronomique. Ils sont une extension du plaidoyer et des programmes de formation professionnelle, tout en soutenant des actions pour nourrir la stabilité et l’autosuffisance pour ceux qui souffrent l’insécurité alimentaire. Le Refettorio hébergera aussi des activités culturelles qui mettront en lumière la beauté de son design et la ville de Genève, notamment des conférences, ateliers et interventions artistiques qui cultiveront un sentiment partagé de communauté, de la création d’un lieu de vie et de savoir.